Slane palačinke s belim mesom i neutralnom pavlakom

Začinjeno testo i fil od mesa, učiniće ovu palačinku super doručkom ili večerom!

Za palačinke:
– 4 jaja
– 2 dl vode
– 2 dl mleka
– 1 dl kisele vode
– so, šećer
– brašno
– suvi vlašac i peršun

Za fil:
– 300 g seckanog belog mesa
– 1 manja glavica luka
– so, biber, čili
– malo neutralne pavlake
– svež peršun

Priprema:

Umutiti jaja, vodu, mleko, kiselu vodu, so, šećer, peršun, vlašac i brašno – pa ispeći palačinke na uobičajeni način.

Za fil, propržiti sitno naseckan luk dok ne postane staklast, pa dodati meso, so, biber, čili, peršun i malo neutralne pavlake kad je meso skoro gotovo. Filovati palačinke, presaviti ih na pola ili umotati u rolnu. Servirati ukrašene svežim peršunom.

(Telegraf.rs)