Rolovana piletina

Rolovani pileći batak sa karabatakom, filovan blitvom i feta sirom. Ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu, ukusno je i predstavlja idealno rješenje ako ne znate šta danas da napravite za ručak.

Sastojci  2 kom. pilećih bataka

Marinada za piletinu:  1 kašika senfa sol, biber,začini za piletinu Smjesa za pohovanje:  2 komada jaja  2 kašike brašna 3 kašike prezla 1 kašika parmezana  malo crvene paprike

Smjesa za filovanje: po potrebi blitve po potrebi feta sira Priprema 1. Prvo očistite pileće batake.Meso staviteu  pvc foliju i blago “istucite” čekićem za meso.Meso premazati senfom i  začinima.Ostaviti u frižider na sat vremena. 2. Pripremljeno meso stavite na foliju i filujte.Sa jedne strane pileće šnicle staviti listove blitve, a po njoj složiti  feta sir.Filovanu šniclu lagano, čvrsto i pažljivo urolajte i stavite čačkalice),uviti ih u foliju i ostaviti u frižider do pohovanja i prženja. 3. Pred sami ručak, izvaditi rolovanu piletinu iz frižidera.Jaja uklofati i malo posoliti.Rolovanu piletinu lagano stavite u brašno, zatim u jaja pa u prezlo sa parmezanom. Stavite u tavu  na već  zagrijano ulje i lagano pržiti da fino porumeni.Piletinu okrećite sa svih strana da se prži.Prženu piletinu izvadite na ubrus da upije višak masnoće i da se prohladi.Prohlađenu piletinu isjecite na jednake šnite, oštrim nožem.Možete napraviti neki sos  i preliti piletinu ukoliko želite. Posluživanje Poslužiti uz prilog i salatu.