Pileći filet u omotaču od krompirovog tijesta

0e8af5ea9c19b632ae776a32c360afdb_view_l_(1)_680_510_s_c1

Sastojci

500g pilećih fileta
sol,papar

Tijesto:

350g krumpira
2 jaja
1/2žličice mažurana
2 češanj češnjaka

1+1 žlica oštro i glatko brašno /po potrebi možete dodati još
1 žlica piva
sol,papar
ulje

Priprema

1
Tijesto:
Naribajte krumpir na sitnom ribezu ,u zdjelu.Ocijedite visak tekucine ako se iscijedio ,nije potrebno dodatno cijediti i gnjeciti krumpir.
Dodajte jaja ,sol,papar,mazuran ,naribani ili protisnuti cesnjak ,pivo i obje vrste brasna koliko je potrebno da se zamijesi gusce tijesto.

2

Pileca prsa izrezite na snicle(debljinu ostavljam vama)posolite ih i popaprite .Uvajaljte ih u smjesu.
Ako cete filete peci kao i ja u pecnici stavite papir za pecenje na protvan pa ga premazite s malo ulja ,premazite jednu i drugu stranu smjesom,pokapajte gornju stranu s malo ulja.Pecite 20 min.u zagrijanoj pecnici na 200C.Ovako peceni fileti su socni u sredini  ali imaju malo suhlju i jako hrskavu koru.
Ako cete peci u ulju zagrijte ulje tavi ,pa preprzite s jedne ostane oko 5 min.okrenite pa potom s duge strane.Ovako peceni su naravno finiji ali puno vise kaloricni.
Pecite filete dok dobiju finu boju.

www.coolinarika.com

Ad

You might also like

Komentariši