Moja kuhinjica: Kako napraviti mahune ili boraniju

1,5 kg mahuna
300 gr mrkve
200 gr luka
50 ml ulja
15 gr vegete
10 gr soli
250 ml vode
Poklada:
200 gr kajmaka
1 jaje
3 gr soli
  1. Pripremite oko 1,5 kg mahuna (zelenih ili žutih), odsjecite krajeve te ih prepolovite.
  2. Zagrijte oko 50 ml ulja te dodajte 300 gr izrendane  ili sitno isjeckane mrkve te ju dinstajte 4 minute.
  3. Dodajte 200 gr sitno isjeckanog crvenog luka. Promješajte te ostavite da se poklopljeno dinsta oko 5 minuta.
  4. Dodajte mahune te lagano promješajte. Poklopite i dinstajte 5 minuta.
  5. Dodajte 15 gr vegete i 10 gr soli te promješajte mahune. Dinstajte poklopljeno 10 minta.
  6. Dodajte 250 ml tople vode poklopite te kuhajte 20 minuta.
  7. Pripremite 200 gr kajmaka i jedno jaje.
  8. Razbijte jaje i sastavite ga sa kajmakom te lijepo umutite. Dodajte oko 3 gr soli zavisno koliko vam je kajmak slan.
  9. Stavite mahune u tepsiju te prelijte sa kajmakom. Zapecite mahune na 200 stepeni nekih 10 minuta zavisno od pećnice.
Ad

You might also like

Komentariši