Mađarski gulaš

Najpoznatije jelo iz mađarske kuhinje je gulaš. Fino meso jednostavno se topi u ustima.

20150625170849_312084

Potrebni sastojci

  • 500 g junetine
  • 2 luka
  • 3 češnja bijelog luka
  • kašika slatke paprike
  • kašika ljute paprike
  • so, biber
  • 1 l vode
  • 2 goveđe kocke
  • 1 pasirani paradajz
  • 3 velika krompira
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • ulje za prženje

Priprema

Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu ili ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu sa mesom. Stavite drugi lonac sa vodom da kuva i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte u lonac s mesom i začinite. Mesu dodajte 0,5 l kuvane vode i pasirani paradajz. Ostavite da se kuva s poklopcem oko 40 minuta.

Nasjeckajte paprike i krompir na manje komade i dodajte u lonac. Odstranite nekoliko kašika vode pa ostatak dodajte u lonac. U vodu koju ste odstranili dodajte dvije kašike brašna, promiješajte, dodajte u lonac i ostavite da se kuva još 20 minuta, piše Coolinarika.

Ad

You might also like

Komentariši