Lazanje od povrća, sa rendanim parmezanom

Omiljeni italijanski specijalitet možete spremiti i bez mesa!

– 2 tikvice
– 2 paradajza
– 1 luk
– kesica rendanog parmezana
– kore za lazanje
– maslac
– so
– biber

Priprema:

Izrendati tikvice, narezati paradajz i luk na kriške. Kore za lazanje na kratko prokuvati. Na dno posude za pečenje staviti maslac, pa slagati redom kore za lazanje, malo maslaca, rendane tikvice, posuti s parmezanom, složiti kriške luka i na njih , te ponovno parmezan, pa kore za lazanje, maslac, tikvice, parmezan, luk, paradajz i na kraju na paradajz dodati ostatak parmezana.

Lazanje peći na najjače nekih 15-ak minuta, tj. dok se sir na površini ne zapeče. Dobro se slaže s belim vinom ili šampanjcem.

(Telegraf.rs)