Kuglice od sira i krompira servirane sa slaninicom

od prnjavorski 0

Ove kuglice su idealna grickalica koja može da zameni večeru…

– 100 g kuvanog i ispasiranog krompira
– 300 g mladog sira
– so, muskatni oraščić, biber
– 2 žumanca
– 2 kašike brašna
– prezle
– nekoiko listića tanko sečene pancete

Priprema:

Sve sastojke sem slanine i prezli dobro pomešajte, pa pravite krokete (valjčiće) ili kuglice – po želji. Formirane kuglice/krokete uvaljajte u prezle i ispržite u dubljem ulju. Za zdraviju varijantu svakako možete i da ih poređate u pleh na papir za pečenje i ispečete u rerni.

Što se slaninice tiče, isecite dugačke i tanke šnite pancete na pola, pa ih složite na čačkalicu uz savijanje, sa dobiju obik slova S. Ubacite ih u mikrotalasnu i ispecite, baš kao u video snimku Telegraf Kuhinje. Ovo takođe možete uraditi i u rerni kad se ispeku kroketi/kuglice, a rerna je već vruća. Servirajte ih zajedno kao na slici!

(Telegraf.rs)

Komentariši

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>