Moja kuhinjica

Kako da odaberete sir za jela koja se termički obrađuju?

0

Svako jelo je posebna priča i nije lako odabrati perfektan sir. Zato se najčešće i prate recepti.
Ali, ako u receptu ne piše ništa – neka osnovna pravila ipak postoje i mogu da vam pomognu u odabiru…

Parmezan:
– Ovoj vrsti sira treba dodati malo pavlake, jer se posle zagrevanja brzo stvrdne i postane gorak. Dodaje se u rižoto, koji tokom kuvanja takođe treba da ostane kremast.

Ementaler:
– To je veoma mastan sir, koji se topi i ima lepu zlatnu boju. Najbolji je za topla jela kada je prezreo. Ima intenzivan ukus.

Mocarela:
– Kada se zapeče, dobije izuzetno lep ukus. Topi se tokom termičke obrade i ima blag, delikatan ukus. Savetujemo da ovaj sir koristite kada spremate picu, a odličan ukus daje i salatama od svežeg povrća.

Telegraf Kuhinja – Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:

(Telegraf.rs)

Jednostavna italijanska pica sa paradajzom

Previous article

8 razloga za jutarnji seks: Četvrti će vam se NAROČITO DOPASTI

Next article

You may also like

Comments

Leave a reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Ova web stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.