Sastojci:

400 g junetine,
1 žlica oštrog brašna,
3 velike mrkve,
3 velika krumpira,
1 velika glavica luka,
2 režnja bijelog luka,
masnoća za kuhanje,
so, papar.

Koraci pripreme:

1 Meso nasjeckajte na kockice pa ga uvaljajte u brašno. Luk očistite i sitno ga nasjeckajte. Sitno nasjeckajte i bijeli luk. Očistite krompir i narežite ga na kockice. Ogulite mrkvu i narežite je na kolutiće ili kockice. Na masnoći pržite kockice mesa dok ne postanu sive. Stavite ih sa strane.

2 Na masnoću od prženja mesa dodajte luk i pržite ga dok ne postane staklast. Dodajte bijeli luk, pa kad zamiriši zalijte temeljcem. Dodajte meso i povrće, začinite solju, paprikom i paprom. Dinstajte u pokrivenoj posudi dok povrće ne omekša, a potom još u otkrivenoj desetak minuta.

dobrahrana.jutarnji.hr