Buhtle sa kremom

sdc12776_1433617368_zena_recepti_650x380

Umutiti žumanca, dodati šećer, mlaku vodu i kvasac, promešajte i ostavite par minuta. U drugi sud za mešenje dodajte prosejano brašno, so, jaje, mlako mleko, otopljeni margarin(ostavite malo margarina za premazivanje buhtli) i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi. Premesite testo, razvijte oklagijom debljine 1 cm. i secite na kvadratiće. Svaki kvadratić filujte kašičicom krema(eurokrem, nutela)spojite krajeve da fil ne curi i ređajte u podmazan pleh. Ostavite desetak minuta, a za to vreme zagrejte rernu na najjače. Premažite preostalim margarinom i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Pečene buhtle pospite šećerom u prahu.

Sastojci: Količina:
– brašna 500 grama
– kvasac 1/2 paketića
– šećer 1 kašičica
– jaje 1
– žumanca 1
– vode 1 dcl.
– mleka 1,5 dcl.
– limun rendana korica
– margarin (maslac) 100 grama
– soli kašičica
– krema za filovanje
– šećer u prahu za posipanje

blic