Beli pirinač sa brokolijem i šargarepom

Sastojci za četiri osobe:

– 150 g pirinča
– 3 komada cveta karfiola
– 1 stabljika brokolija
– 1 manja šargarepa
– 200 ml vode
– 1 kašika ulja
– začini, so, biber,bosiljak, origano

Priprema:

Povrće iseckano staviti u posudu sa vodom, posoliti i kuvati 10 minuta polu-poklopljeno. Pirinač i začine dodati u kuvano povrće, promešati, te sve još kuvati  na srednjoj temperaturu 5-7 minuta poklopljeno. Nakon isteka vremena za kuvanje, pirinač maknuti sa šporeta i dodati ulje, promesati (može i bez mešanja), poklopiti i ostaviti da bubri  5 -7 minuta. Ako volite možete dodati  još i kašiku kajmaka i tucanu papriku.

(Telegraf.rs)